Yämmi

ingredientes a evitar nas receitas

Passo 00/03

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Croquetes de alheira xl

Petiscos Salgados

Petiscos Salgados
0 seg
Fácil
25 Unidades
Receita XL
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 416 KCAL
Gordura 24.3 G
Saturada 42 G
Proteínas 8.1 G
Hidratos 40.3 G
Açucares 1.2 G
Fibras 1.8 G
Sal 0.71 G

Ingredientes

  • 3 dentes de alho pequenos
  • 15 g de salsa
  • 3 alheiras
  • 3 gemas
  • 2 c. de sopa (rasas) de farinha sem fermento
  • Farinha para panar
  • 1–2 ovos para panar
  • Pão ralado para panar
  • Óleo para fritar q.b.
  • Papel absorvente

Preparação

Coloque os dentes de alho inteiros e a salsa na panela e pressione a Função Triturar . Com a espátula, faça descer o que se acumulou nas paredes da panela.

Retire a pele das alheiras, e adicione-as, aos pedaços, à panela. Programe 20 segundos na velocidade 7. Verifique se o preparado ficou uniformemente triturado e, se necessário, programe mais uns segundos na mesma velocidade.

Junte as gemas e a farinha ao preparado e regule 20 segundos na velocidade 7.

Molde bolas pequenas e envolva-as em farinha. De seguida, passe-as por ovo batido e por pão ralado e frite-as em óleo bem quente até dourarem. Escorra o excesso de gordura em papel absorvente.

Tabela de conversão


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