Yämmi

ingredientes a evitar nas receitas

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Maionese sem ovo

Básicos

Básicos
2 min
Fácil
480 Gramas
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 630 KCAL
Gordura 68.7 G
Saturada 9.12 G
Proteínas 1.1 G
Hidratos 1.7 G
Açucares 1.6 G
Fibras 0.2 G
Sal 0.41 G

Ingredientes

  • 165 g de azeite
  • 170 g de óleo
  • 140 g de leite
  • 1 dente de alho (facultativo)
  • Algumas gotas de sumo de limão
  • Sal e pimenta a gosto
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Preparação

Junte o azeite com o óleo. Reserve.

Coloque no copo o leite, o dente de alho, umas gotas de sumo de limão, sal e pimenta e triture 15 segundos na velocidade 6.

Programe 1 minuto e 45 segundos na velocidade 5 e, com a máquina em funcionamento, verta o óleo e o azeite sobre a tampa com o copo de medição solto, para que escorra em fio para dentro do copo de mistura.

Leve ao frigorífico até solidificar um pouco.

Nota: A maionese sem ovo apresenta uma consistência um pouco mais líquida do que a maionese normal.
Tabela de conversão


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