Yämmi

ingredientes a evitar nas receitas

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O Cooking Star conhece as suas preferências, respeita a sua dieta e tem em conta as suas restrições alimentares. É por isso que lhe sugere sempre receitas especialmente pensadas para si.

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Molho pesto genovês

Básicos

Básicos
2 min
Fácil
350 Gramas
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 656 KCAL
Gordura 68.2 G
Saturada 11.42 G
Proteínas 8.9 G
Hidratos 1.4 G
Açucares 0.4 G
Fibras 0.4 G
Sal 1.2 G

Ingredientes

  • 50 g de queijo parmesão
  • 30 g de queijo pecorino (opcional)
  • 50 g de folhas de manjericão
  • 200 g de azeite
  • 30 g de pinhões
  • 1 dente de alho
  • Sal a gosto
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Preparação

Corte os queijos em pedaços e coloque-os no copo. Pressione o botão Turbo.

De seguida, programe 1 minuto na velocidade 10.

Adicione os restantes ingredientes e programe 45 segundos na velocidade 8

Nota: O molho pesto tem um sabor muito intenso; quando o utilizar como molho para massa, vá acrescentando aos poucos (misturando-o com uma ou duas colheres de água da cozedura da massa) e provando até estar do seu agrado. Também pode fazer lasanha com pesto genovês ou servi-lo como base para canapés.
Dica: O molho pesto pode ser guardado durante bastante tempo em recipientes hermeticamente fechados e cobertos com azeite, para se conservar melhor.
Tabela de conversão


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